Vos propres légumes de balcon ou beaucoup de fruits et de légumineuses colorés créent beaucoup de lait sur le balcon. Découvrez ici comment réussit la riche récolte du pot et quelles options vous avez pour la culture de légumes de balcon.
Il est révolu le temps où les plantes dites utiles étaient reléguées dans n'importe quel coin. Les salades aux feuilles décoratives vertes ou rouges sont disponibles depuis longtemps et la gamme de plantes en pot comestibles ne cesse de croître. De plus en plus de jardiniers de balcons et de terrasses découvrent par eux-mêmes des légumes et des fruits de balcon. Essayez-le - le goût des tomates chauffées au soleil mûries sur votre propre plante surpasse clairement celui des tomates que vous avez achetées.
Cultivez des légumes de balcon pour économiser de l'espace
En fonction de votre appétit pour votre propre récolte, vous pouvez commencer petit ou grand. Une boîte de balcon convient aux plantes douces telles que les fraises. Le chili pousse bien dans des pots de taille moyenne, tandis que les tomates ont besoin de grands pots. Étendre la zone de culture dans la troisième dimension - cela est possible avec des paniers suspendus, des supports à plusieurs niveaux ou des treillis, que vous plantez avec des espèces grimpantes telles que des concombres ou des haricots verts. Les plantes qui conviennent particulièrement aux paniers suspendus sont les herbes, comme l'origan, et les plantes en général qui poussent herbacées. Les herbes dressées telles que le basilic ou le romarin conviennent aux supports à gâteaux. Les légumes et les salades sont mieux cultivés dans un lit surélevé pour le balcon ou dans une plus grande boîte de balcon. De cette manière, vous optimisez l'utilisation du balcon et simplifiez l'entretien.
Embellissez le balcon avec des légumes
Étant donné que l'entretien des potagers est généralement un peu plus complexe, les légumes doivent non seulement promettre une récolte riche, mais aussi offrir quelque chose pour les yeux. De nombreuses espèces n'ont même pas besoin d'être "en forme de balcon": elles sont naturellement belles. Citons par exemple l'élégante aubergine avec ses feuilles veinées de rouge et ses fleurs violettes délicates Si vous voulez plus de salades vertes dans la boîte, ajoutez des fleurs d'été colorées.
Si vous choisissez ensuite de beaux pots et mettez des accents avec l'un ou l'autre accessoire, vous n'avez pas besoin de vous dérober à la comparaison avec le balcon voisin, sur lequel seules les fleurs d'été poussent. Les Tetrapacks ouverts sur les côtés ou un panier suspendu Tetrapack sont très inhabituels. Les emballages Tetra sont peu coûteux, retiennent l'eau et peuvent servir de jardinières pendant une saison avant d'être éliminés.
Les poivrons, les piments et les tomates poussent parfois même mieux dans un endroit abrité sur le balcon que dans le jardin.
Cultivez ou achetez vous-même des légumes de balcon
Vous pouvez semer vous-même des légumes à croissance rapide tels que de la laitue, de la roquette ou des courgettes sans effort. En plus des graines et d'un récipient de culture approprié, vous n'avez besoin que de soleil, d'eau, de terre de culture et d'un petit pouce vert. Il y a même des graines spécialement pour les légumes de balcon - on les appelle des légumes à grignoter. Les fruits sont généralement plus petits que ceux de leurs parents d'origine, mais ils produisent plus de fruits. Si vous ne vous faites pas confiance pour cultiver ou si vous voulez que cela aille plus vite, procurez-vous simplement des plantes prêtes à l'emploi auprès du jardinier ou du marché.
Où et quand cultiver des légumes de balcon?
Qu'il s'agisse de fruits ou de légumes: ils préfèrent tous un endroit ensoleillé, mais pas trop chaud. Les délices estivaux typiques tels que le paprika, le piment et les tomates s'épanouissent encore mieux sur la terrasse abritée. Si vous déplacez également les tomates dans un endroit couvert, elles sont à l'abri de la pluie et sont épargnées par des maladies telles que la pourriture brune ou une attaque fongique. De plus, grâce au mur chauffant, ils produisent plus de fruits.
Utilisez des pots suffisamment grands et traitez les plantes potagères avec un terreau de haute qualité spécialement adapté aux besoins de vos plantes - elles vous remercieront plus tard avec de meilleurs rendements.
Vous pouvez commencer à cultiver du côté sud ensoleillé dès avril. Si votre balcon est orienté dans d'autres directions, il est préférable d'attendre un mois de plus et de ne commencer à jardiner qu'en mai.
Quels légumes et fruits conviennent à la culture en pot?
| Nom de famille | variété |
| aubergine | 'Beauté noire' |
| paprika | 'Gypsy F.', 'Merit', 'Sweet Banana' |
| tomate | 'Phyra', 'Tumbler', 'Tiny Tim', 'Minibel' |
| Choisissez la salade | 'Grand Rapids' / 'Salli', types de feuilles de chêne |
| Haricot à rames | «Blauhilde» |
| Baie andine | Pas de variétés |
| Pomme Plactranthus fructiosus | «Ballerine», «Elstar», «Jonagold» |
| fraise | 'Rimona', fraises sauvages et mensuelles |
| Nectarine, pêche | Choisissez la forme naine |
| Groseille à maquereau | 'Invicta', 'Rucola', tige haute |
Un bon entretien des légumes du balcon
En raison du volume limité des racines, les plantes en pot ont besoin de plus d'eau et de nutriments que les plantes du jardin: plus le récipient est petit, plus vous devez arroser les légumes du balcon et plus ils restent petits. Vérifiez donc le matin et le soir si le sol est encore humide. Idéalement, verser de manière à ce que l'eau pénètre directement sur le substrat sans mouiller les feuilles. La meilleure façon de procéder est de retirer la douchette de l'arrosoir. Utilisez la bonne dose: la motte doit être humide, mais pas mouillée. Si vous souhaitez réduire cet effort pour vous-même, installez une irrigation contrôlée par ordinateur avec un capteur d'humidité. Il vous garantit une alimentation en eau fiable.
Plus le récipient est petit, plus les légumes du balcon doivent souvent être arrosés.
Environ 4 à 6 semaines après la plantation, l'apport d'engrais dans le sol est épuisé. Les salades s'en tirent. La plupart des autres légumes et fraises nécessitent une dose de nutriments avec un produit liquide biologique toutes les deux à quatre semaines. Les espèces affamées telles que les tomates, les concombres et les courgettes ont besoin d'un réapprovisionnement hebdomadaire. Les arbres fruitiers sont mieux approvisionnés en engrais organiques et minéraux qui sont mélangés sous le sol lors de la plantation.
Après la saison des balcons
Quand l'été se termine après une récolte réussie, il faut dire adieu aux légumes du balcon - ils ne sont cultivés qu'une fois par an. Les fruits comme physalis, quant à eux, veulent un endroit sans gel pour hiverner. Les arbres fruitiers et les grands troncs de baies sont des arbres vivaces qui peuvent être laissés à l'extérieur en hiver. Pour ce faire, cependant, vous avez besoin de jardinières résistantes au gel. Si les premières températures de gel menacent, enveloppez les pots dans un sac, une toison de jardin ou du papier bulle. Ensuite, déplacez-les dans un endroit abrité devant le mur de la maison - jusqu'au début de la saison l'année prochaine.