Les concombres cultivés dans votre propre jardin ont meilleur goût. Voici comment réussir à faire pousser du concombre.
Si vous décidez de cultiver du concombre dans votre propre jardin, vous avez le choix entre deux groupes de graines différents. Le premier est le groupe des pollinisateurs. Ici, les concombres femelles ont besoin de fleurs mâles pour pouvoir développer des fruits. Le deuxième groupe est composé des variétés dites de fruits vierges. Ils sont purement femelles et n'ont pas besoin d'une plante mâle pour porter des fruits. Il existe également des plantes de ce groupe de graines résistantes à l'oïdium et exemptes de substances amères.
Une autre façon de faire pousser des concombres dans votre propre jardin est d'acheter de jeunes plants de concombre greffés sur des plants de citrouille. Ces plantes préférées ont l'avantage que leurs racines fournissent de manière fiable au concombre des nutriments et de l'eau et sont également résistantes aux maladies fongiques.
Le semis de concombre
Que vous souhaitiez cultiver des concombres à l'extérieur ou dans une serre, vous devriez les préférer à l'intérieur, dans la serre, sur le rebord de la fenêtre ou dans le cadre froid.
Semez les concombres pour la serre à la mi-mars et les concombres pour la culture en extérieur à la mi-avril. Cela garantira que les plantes ne sont pas devenues trop grandes au moment où elles se déplacent à l'extérieur. Pour le semis, remplissez les pots jusqu'à la moitié avec du terreau, saupoudrez deux ou trois graines et recouvrez-les d'environ un centimètre d'épaisseur avec plus de terreau. Pour que les graines puissent germer rapidement, il est important de faire attention à une humidité constante et à des températures d'environ 20 degrés Celsius. L'avantage de semer plusieurs graines est que vous pouvez repérer la plante la plus forte et ne faire que promouvoir davantage ce concombre. Lorsque les feuilles de la plante la plus forte dépassent du bord du pot, retirez celles qui poussent moins du pot et remplissez le pot jusqu'au bord avec du terreau.Le concombre forme des racines adventives et s'enracine encore mieux.
Que vous souhaitiez cultiver des concombres à l'extérieur ou dans une serre, vous devriez les préférer à l'intérieur, dans la serre, sur le rebord de la fenêtre ou dans le cadre froid.
Concombre croissant
Lorsque les concombres ont atteint une taille d'environ un quart de mètre ou ont trois feuilles, placez-les à leur emplacement final à intervalles de 60 centimètres. Il ne doit pas être entièrement ensoleillé: utilisez d'autres plantes, par exemple des tomates, pour fournir de l'ombre, ou utilisez des filets d'ombrage. Il est conseillé de cultiver les concombres dans des seaux ou des sacs de substrat, sinon le sol devra être bien préparé et il faudra quatre ans pour se remettre de la culture du concombre. Donc, pour pouvoir faire pousser des concombres pendant quelques années consécutives, il faudrait changer la terre. Lors de la culture en pot, par contre, vous pouvez simplement jeter le sol utilisé dans la bouse. Si vous décidez de ne pas cultiver dans le seau, vous devriez améliorer le lit avec de la bouse de vache pourrie et du compost.Il est conseillé d'accumuler de la terre autour de la tige - de nombreuses racines adventives se forment et le concombre pousse mieux.
Comme aide à l'escalade, attachez des cordons au plafond de la serre pendant la phase de croissance et placez-les en spirales autour des plantes. Pour que les concombres puissent utiliser au mieux les cordes, il est important qu'ils soient rembobinés de temps en temps et que de nouvelles pousses soient dirigées deux fois par semaine. Lorsque la plante est enfin devenue si grande que son extrémité atteint le toit, coupez-la. Pour empêcher le concombre de pousser comme une jungle, retirez les pousses latérales jusqu'à une hauteur d'environ un demi-mètre et cassez les autres juste derrière la première fleur.
Si vous cultivez les concombres à l'extérieur, placez-les dans le lit préparé à la mi-mai à intervalles de 60 centimètres. Le lit doit être exposé au soleil brûlant et suffisamment protégé du vent. Treillis, grillage ou piquets en bois ont fait leurs preuves comme aides à l'escalade.
Comme aide à l'escalade, attachez des ficelles au plafond de la serre pendant la phase de croissance et placez-les en spirales autour des plantes.
Le soin des concombres
Les concombres sont l'un des plus gros mangeurs et ont besoin d'environ un à trois litres d'eau par jour. Souvent, en cas de sécheresse, cela devient amer. Ils sont également exigeants en ce qui concerne la température de l'eau. Il est donc préférable de ne verser que de l'eau chaude et viciée du baril de pluie. Si le taux d'évaporation est trop élevé ou si l'humidité est bien inférieure à 60%, il est possible que la plante rejette ses fruits. Vous pouvez contrer l'évaporation et le dessèchement de la terre avec une couche de paillis organique et en pulvérisant la plante avec un peu d'eau par temps chaud. Vous pouvez fertiliser dès l'apparition des premiers fruits - toutes les deux semaines avec un engrais liquide.
Afin de récolter suffisamment de concombres, vous devez protéger les plantes de leurs ennemis et des maladies. Jeunes plantes en extérieur, elles sont particulièrement appréciées des escargots, en serre elles sont souvent infestées par les tétranyques ou les mouches blanches. L'une des maladies les plus courantes est l'oïdium, qui survient surtout à la fin de l'été. Vous pouvez prévenir cette maladie en ventilant régulièrement la serre, en évitant d'arroser les feuilles et en saupoudrant occasionnellement les concombres avec du soufre de réseau écologique.
La récolte du concombre
Plus vous cueillez souvent des concombres, plus les plantes donneront de fruits.
Vous pouvez récolter les premiers concombres mûrs dans la serre deux semaines après la floraison - trois mois après le semis. Avec des semis relativement précoces et une bonne croissance, ce sera la dernière semaine de mai. Ce qui suit s'applique ici: plus vous cueillez souvent, plus les plantes donneront de fruits. Dans le meilleur des cas, c'est deux fois par semaine jusqu'au début du mois d'octobre. Les concombres ont le meilleur goût lorsqu'ils ne sont pas aussi gros que ceux vendus au comptoir de légumes du supermarché. Ils sont trop mûrs et presque immangeables lorsqu'ils jaunissent. Les concombres jaunes doivent être retirés de la plante immédiatement, sinon ils entraîneraient des dommages inutiles.
