Loin de la restauration rapide et des produits chimiques: une vie consciente et une maison saine deviennent de plus en plus importantes pour de nombreuses personnes. Cependant, ils ne savent souvent pas comment mettre en œuvre cela. Les connaissances des générations précédentes offrent de grandes opportunités pour mener une vie durable. Nous vous présentons trois recettes naturelles avec lesquelles vous pouvez facilement fabriquer vous-même du savon, du baume à lèvres et de la bière au gingembre.
Si vous allez au supermarché et regardez le dos d'un produit, vous tombez généralement sur une longue liste d'ingrédients et d'informations nutritionnelles. Le consommateur moyen est rapidement irrité et débordé - émulsifiants, acidulants, E300 - seuls très peu savent de quoi il s'agit exactement. Et les agents de nettoyage et les shampooings sont également soupçonnés à plusieurs reprises d'être cancérigènes. Résultat: des consommateurs intimidés et une méfiance croissante.
Il n'est donc pas étonnant que ces derniers temps, de plus en plus de personnes aient affaire à un mode de vie naturel, sain et durable, qu'elles peuvent au mieux mettre en œuvre dans tous les domaines de la vie.
Cette tendance a récemment été appelée «alimentation propre» dans le domaine de la nutrition. Mais l'idée derrière tout cela n'est pas si nouvelle. Nos grands-parents vivaient encore sans conservateurs, exhausteurs de goût et arômes. Ils cultivaient, récoltaient et transformaient eux-mêmes beaucoup de nourriture, les saisons dictaient le rythme de la vie. Dans les années 50 et 60, il était encore courant de conserver soi-même les aliments frais. Mais avec l'avènement de la restauration rapide et de la nourriture en sac et en conserve, cette connaissance a été de plus en plus oubliée.
L'auteur Rebecca Sullivan s'est donné pour objectif de rendre à nouveau cette connaissance d'actualité. Dans son livre «Living Naturally», elle décrit la production d'aliments de base, de produits d'entretien et d'idées de décoration. Avec ses idées de tous les domaines de la vie, elle montre que les anciennes traditions peuvent encore perdurer aujourd'hui.
Nous présentons trois recettes simples et géniales du livre de Sullivan que vous pouvez suivre en quelques étapes.
Recette: faire du savon
Quoi de plus personnel qu'un savon fait maison? Pour savoir à chaque fois que vous prenez une douche ou dans la baignoire que le pain de savon moussant contient tous vos parfums préférés? En règle générale, vous avez besoin d'une lessive pour fabriquer du savon - pour de nombreuses raisons, ne vous en faites pas. C'est pourquoi Rebecca Sullivan a complètement fait sans produits chimiques et a plutôt utilisé du savon de coulée, un produit naturel, comme base. Ce savon de coulée et tout ce dont vous avez besoin pour le savon peuvent être facilement obtenus sur Internet.
Une lessive est généralement utilisée pour fabriquer du savon. Rebecca Sullivan, cependant, se passe complètement de produits chimiques et préfère donc le savon de coulée, un produit naturel.
Ce dont vous avez besoin (fait deux à quatre pièces)
- 500 grammes de base de savon à verser
- quelques gouttes de votre huile essentielle préférée
- couleur de savon naturel
- Vos herbes préférées (fraîches ou séchées)
- Vos fleurs préférées (fraîches ou séchées)
- Moules (par exemple, boîtes plates, petits verres ou moules à chocolat en silicone)
- un pot tour (ou un bol et une casserole résistants à la chaleur)
- un thermomètre
Comment faire
Hachez ou râpez la base de savon pour qu'elle fond plus rapidement. Humidifiez ensuite les moules avec un peu d'huile essentielle pour que le savon puisse être facilement retiré plus tard. Ensuite, étalez les couleurs et préparez le mélange d'herbes et de fleurs.
L'avantage du savon maison est que vous pouvez l'enrichir de vos propres parfums préférés.
La base de savon est fondue dans le pot de la tour selon les instructions d'utilisation. Une fois fondu, remuez la peinture. Commencez par quelques gouttes ou pincées et augmentez la quantité si nécessaire jusqu'à ce que le savon ait la couleur souhaitée. Ensuite, laissez refroidir un peu le mélange.
Ajoutez six à 10 gouttes d'huile essentielle. Si vous utilisez des huiles différentes, mélangez-les au préalable pour voir si vous aimez le parfum. Puis remuez bien.
Maintenant, le savon peut être versé dans les moules. Vous pouvez étendre le mélange d'herbes et de fleurs sur le fond des moules ou le mélanger dans le savon liquide ou en saupoudrer.
Le savon doit maintenant reposer dans un endroit frais pendant 24 heures - mais pas dans le réfrigérateur ou le congélateur. Retirez ensuite le savon du moule. Si vous ne réussissez pas, mettez brièvement les moules dans un bol avec de l'eau bouillante ou utilisez un couteau bien aiguisé pour vous aider.
Recette: bière au gingembre
La bière au gingembre a non seulement un goût délicieux, mais c'est aussi une excellente alternative aux autres boissons gazeuses qui sont généralement extrêmement sucrées. Cela rappelle souvent votre propre enfance si vous ne prenez des boissons gazeuses que les jours particulièrement chauds et lors d'occasions spéciales. La mère de Rebecca Sullivan savait que la bière au gingembre était le meilleur choix, et elle n'avait aucune idée à quel point elle avait raison, car le gingembre est anti-inflammatoire pour le système digestif. Tout d'abord, vous devez créer ce que l'on appelle un bogue du gingembre. Il agit comme un levain comme un levain et est riche en bonnes bactéries. Cependant, le gingembre n'est pas seulement bon pour la digestion, il prévient également les rhumes. Avec son goût rafraîchissant, la bière au gingembre n'est pas seulement une boisson estivale idéale, elle est également idéale pour préparer des cocktails.
Ce dont vous avez besoin (fait environ six litres)
Phase 1 (pour la punaise du gingembre)
- 2 cuillères à soupe de gingembre biologique râpé
- 2 cuillères à soupe de sucre de canne bio
- 250 millilitres d'eau filtrée
- un pot à vis stérilisé de 500 grammes
Phase 2 (pour la bière au gingembre)
- 2 litres d'eau filtrée
- un morceau (5-10 centimètres) de gingembre biologique frais
- 175 grammes de jus de sucre de canne biologique à partir d'un citron
- une bouteille en plastique alimentaire
La bière de gingembre redevient une boisson à la mode et pour cause, car elle peut être bu pure comme boisson gazeuse ou consommée dans le cadre de long drinks et de cocktails.
Comment faire
La phase 1
Mettez les ingrédients dans un bocal propre de 500 millilitres. Couvrez le pot avec un morceau de gaze propre et fixez-le avec un anneau en caoutchouc. Vous devez laisser l'approche reposer à température ambiante jusqu'à ce que des bulles se forment et qu'elle commence à bouillonner. Cela devrait se produire après quatre à sept jours. Ensuite, il est fermenté par l'action de la levure sauvage et des bactéries présentes dans l'air ambiant. Et c'est votre soi-disant "bug".
Phase 2
Dans une grande casserole, porter l'eau à ébullition. En attendant, vous pouvez râper le gingembre.
Bon à savoir: plus la pièce est grosse, plus le goût de gingembre sera intense.
Mettez le sucre dans l'eau bouillante et faites bouillir à nouveau l'eau. Ensuite, vous pouvez ajouter le gingembre. Le tout doit cuire à feu moyen pendant environ 15 à 20 minutes.
Ensuite, filtrez le gingembre dans une passoire, laissez le liquide refroidir à température ambiante et remplissez-le dans une bouteille en plastique alimentaire. Ajoutez ensuite le jus de citron.
Assurez-vous que votre bogue est actif. Ensuite, filtrez-le et versez-le dans le thé au gingembre. La bouteille doit être fermée hermétiquement. Laissez la bière au gingembre reposer à température ambiante jusqu'à ce que la bouteille gonfle. Cela prend généralement deux à trois jours. Assurez-vous de garder un œil sur la bouteille pendant ce temps pour vérifier la quantité de dioxyde de carbone qui se forme. Dès que la bouteille commence à gonfler, placez la bière au réfrigérateur et utilisez-la dans les deux semaines.
Recette: baume à lèvres
Ce baume à lèvres est également idéal comme petit cadeau. Il est très facile à réaliser, les saveurs et les couleurs peuvent varier selon votre humeur. Par exemple, vous pouvez remplacer l'huile de rose une fois par de l'huile de vanille ou d'orange. Si vous voulez une teinte neutre, laissez de côté la poudre.
De la poudre de rose a été utilisée pour ce baume à lèvres. Si vous le souhaitez, vous pouvez également le préparer vous-même en broyant des pétales de rose comestibles séchés dans le robot culinaire en une poudre fine.
Ce dont vous avez besoin (fait 25 grammes)
- 4 cuillères à soupe d'huile de coco
- 2 cuillères à soupe de beurre de karité
- 2 cuillères à soupe de cire d'abeille
- 1 cuillère à café de poudre de rose ou de poudre de mica coloré (poudre de mica)
- 3-4 gouttes d'huile de rose
Comment faire
Faites fondre l'huile de coco avec le beurre de karité et la cire d'abeille dans un pot tour en remuant. Ensuite, retirez le pot du feu et incorporez la poudre de rose ou la poudre de mica. Ajoutez seulement l'huile de rose à la fin. Enfin, le baume à lèvres peut être mis dans un pot et lissé - n'oubliez pas de refroidir!
Le livre
Les trois recettes proviennent du livre de Rebecca Sullivan «Living Naturally». En tant que co-fondateur de la marque «Warndu», cuisinier et auteur passionné, l'Australien montre que les idées durables peuvent être mises en œuvre tout au long de la vie en quelques étapes seulement. Ce faisant, elle met un accent particulier sur la transmission des connaissances des générations précédentes. Qu'il s'agisse de choucroute maison, de gommages corporels ou de sprays d'ambiance naturels - toutes les recettes de bricolage servent d'inspiration et peuvent être facilement copiées.
Vivre naturellement, Rebecca Sullivan, Knesebeck Verlag, 192 pages, 25 euros
Sur 192 pages, vous trouverez des conseils et des instructions pour une vie saine et durable. L'Australienne Rebecca Sullivan est chef, militante et cofondatrice de la marque Warndu. De plus, elle prône la préservation des anciennes traditions avec le mouvement autoproclamé «The Granny Skills Movement».