Un service de livraison de nourriture moderne peut simplifier la vie quotidienne. Le soi-disant «Repas à roulettes» propose un service de menu régulier pour les seniors qui ne peuvent plus ou ne veulent pas cuisiner tous les jours. La nourriture est livrée après la commande via un plan de menu et garantit des plats prêts à manger qui sont livrés directement à votre domicile.
Qu'est-ce que la «nourriture sur roues» exactement?
Le terme «nourriture sur roues» s'est imposé comme une forme particulière de service de livraison de nourriture. Les repas qui ont été préalablement coordonnés via un plan de menu sont livrés à la porte d'entrée prêts à manger au moment du repas. Le service est apprécié par les seniors et les aidants familiaux, mais aussi par les personnes handicapées et malades. La livraison via «Meals on Wheels» fait gagner du temps dans la vie de tous les jours, car moins d'achats sont nécessaires et il n'est pas nécessaire de préparer des repas frais.
Qui propose des «repas sur roues»?
Il existe maintenant des fournisseurs de services de livraison de repas dans chaque grande communauté. Environ 2 000 services de livraison sont exploités en Allemagne par des associations caritatives, des organisations à but non lucratif et des prestataires privés. L'objectif principal ici est de fournir des clients qui sont temporairement ou définitivement incapables ou ne veulent pas cuisiner de manière indépendante. La livraison simplifie également la prise en compte d'un apport nutritionnel bon et équilibré et le respect des besoins nutritionnels particuliers (diabétiques, régimes sans lactose et sans gluten, aliments légers et autres).
Il existe des différences dans la variété des fournisseurs régionaux. Certains fournisseurs livrent des plats cuisinés chauffés et cuisinés, d'autres utilisent de grandes cuisines locales pour la préparation des aliments et d'autres travaillent avec leurs propres cuisines qui préparent les aliments à partir d'ingrédients frais puis les livrent par l'équipe de livraison. Selon la zone d'approvisionnement du prestataire, la livraison peut également entraîner des restrictions dues au transport. Certains prestataires de services livrent les plats prêts à manger, tandis que d'autres ne les livrent que précuits, ce qui signifie que les aliments doivent être brièvement réchauffés au micro-ondes ou au four.
Quel fournisseur est le bon? Vous pouvez poser ces questions
Afin de trouver un fournisseur approprié pour les «repas sur roues», vous devez poser des questions importantes dans la discussion préliminaire:
- Quels sont les coûts par menu? Comprend-il les frais de livraison?
- Quelle est la durée du contrat ou de la période de préavis?
- Dans quelle mesure la livraison est-elle variable? Les jours de la semaine peuvent-ils être librement choisis?
- Y a-t-il des livraisons également le week-end?
- Existe-t-il des forfaits hebdomadaires ou mensuels? Un plat ou plusieurs plats au choix?
- Comment se déroule la préparation? Y a-t-il des plats cuisinés ou des aliments frais?
- Quelles spécialités nutritionnelles peuvent être remplies (par exemple, aliments diététiques, aliments légers, sans lactose, sans gluten, régime pour diabétiques, petites portions, végétarien, faible en sel, en purée)?
- Le repas est-il livré chaud ou doit-il être réchauffé?
- Y a-t-il des livraisons quotidiennes ou des plateaux de menu pendant plusieurs jours (par exemple, des produits surgelés à réchauffer)?
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Soulagement grâce au gain de temps et à la sécurité
Le plus grand avantage des «repas sur roues» est le gain de temps. Les achats nécessaires sont réduits et l'effort pour la préparation des plats n'est plus nécessaire ou significativement réduit en réchauffant les menus livrés. Néanmoins, le choix des plats habituellement disponibles fait que l'alimentation reste variée.
La prise en compte des besoins nutritionnels est incluse dans le menu de nombreux prestataires, ce qui simplifie une alimentation variée et savoureuse avec des exigences particulières. De cette manière, vous évitez également la malnutrition et la malnutrition, qui peuvent avoir un impact négatif sur la situation sanitaire. À cet égard, vous devez parler explicitement avec le fournisseur de sa sélection de produits, car les plats cuisinés peuvent parfois contenir trop de graisses, de sels ou de conservateurs qui affectent non seulement l'apparence ou le goût des aliments.
De plus, l'utilisation de «repas sur roues» apporte une sécurité accrue dans la vie quotidienne. Le risque de blessure lors de l'utilisation de couteaux tranchants, de casseroles lourdes ou de la cuisinière lors de la préparation des aliments est réduit. Il n'y a pas non plus de risque d'oublier d'éteindre la cuisinière. Les personnes âgées atteintes de démence, de mobilité réduite et de troubles de la coordination bénéficient de cette protection.
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Le service de livraison en vaut-il la peine? Coûts des «repas sur roues»
À première vue, la livraison régulière de nourriture via le service de livraison peut être perçue comme très coûteuse. Selon le fournisseur, les prix d'un plat principal classique commencent à environ 5,00 euros, tandis que les plats spéciaux commencent entre 7,00 euros et 7,50 euros. Cependant, les prix incluent généralement déjà la livraison.
Auto-paiement ou prise en charge des frais?
Le client, c'est-à-dire la personne âgée ou les proches, doit payer le coût du service de livraison «Meals on Wheels». Des exceptions existent seulement si la soi-disant "exigence supplémentaire" selon le paragraphe 5, § 30 SGB XII existe. Cela affecte les personnes qui ont des restrictions liées à l'âge ou à la maladie, qui sont handicapées ou qui n'ont pas les moyens d'éviter la malnutrition - surtout si elles ont des besoins alimentaires individuels.
Dans le cadre du droit à la sécurité de base de la vieillesse, une demande de subvention peut être introduite auprès de l'office de sécurité sociale et / ou de base compétent. Un certificat médical indiquant le diagnostic et la raison pour laquelle une personne ne peut pas préparer elle-même des repas chauds doit être joint à la demande pour prouver le besoin.
L'approbation des subventions de coûts dépend de la situation individuelle et de l'État fédéral. Lors de la prise de décision, les greffiers responsables prennent des décisions individuelles dont aucune réclamation générale ne peut être tirée. Avant de commander des services de livraison, renseignez-vous auprès de votre service social et / ou de la sécurité de base si et dans quelles conditions une subvention pour les «repas à domicile» peut être accordée.
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Repas roulants: service de livraison ou aide ménagère? |
