Lorsqu'elles sont correctement préparées, les fleurs de rose ont un effet bénéfique. Nous avons rassemblé pour vous les meilleures recettes et vous donnons des conseils sur la façon d'utiliser le pouvoir des roses pour votre santé et votre bien-être au quotidien.
Pétales de rose: les choses les plus importantes en un coup d'œil
Que pouvez-vous faire avec des pétales de rose?
Les pétales de rose contiennent des ingrédients actifs précieux et sont donc souvent utilisés en naturopathie et en cosmétique. En cuisine, ils donnent au sucre, sirop, confiture, gelées et thé une saveur unique ou sont confits vous-même.
Pouvez-vous manger tous les pétales de rose?
Seules les fleurs de roses parfumées sont comestibles, en particulier la rose de Damas (rosa damascena), la rose centifolia (rosa centifolia) et les roses sauvages (rosa gallica, rosa rugosa), suivies par les roses parfumées David Austin. Les roses ne doivent pas être pulvérisées.
À quoi sert le thé à la fleur de rose?
Le thé à base de pétales de rose aide à lutter contre l'inflammation de la bouche et de la gorge, mais aussi contre la nervosité, les maux de tête ou les douleurs menstruelles.
D'où puis-je obtenir des pétales de rose?
Ne récoltez vos roses parfumées dans le jardin qu'aux petites heures du matin, car les huiles essentielles s'évaporent pendant la journée. Si vous n'avez pas vos propres roses, vous pouvez commander des pétales de roses séchées sur Internet ou les obtenir à la pharmacie.
Vous pouvez également commander des fleurs de rose séchées dans différentes variétés sur Amazon.
Pétales de rose pour la santé et le bien-être
La simple vue de celui-ci nous ouvre le cœur - mais la rose peut faire bien plus que simplement être belle: elle est une plante médicinale importante depuis l'Antiquité et est également utilisée en cosmétique. Par conséquent, nous devons tirer pleinement parti des effets bénéfiques des pétales de rose et profiter de tous nos sens. Les roses de Damas (rosa damascena), les roses centifolia (rosa centifolia), les roses vinaigres (rosa gallica) et les roses de pomme de terre (rosa rugosa) conviennent - mais vous devez vous assurer de n'utiliser que des pétales de rose non pulvérisés, ou plutôt biologiques - Sceau d'importance pour les pétales de roses séchées du commerce. Parce que la meilleure rose perd ses propriétés curatives ou a un goût amer après le contact d'engrais chimiques ou d'agents protecteurs avec les pétales de rose.
Récoltez correctement les pétales de rose
Si vous récoltez vous-même des fleurs de rose dans le jardin, vous devriez le faire par une journée ensoleillée tôt le matin afin que les huiles essentielles soient toujours présentes, qui s'évaporent au cours de la journée. Ce ne sont pas les boutons de rose qui sont récoltés, mais les pétales pleinement épanouis. Priorité absolue: ne pas déchirer les pétales, mais les tordre soigneusement hors du calice complet. La base de la fleur blanche a un goût amer. Par conséquent, vous devez la séparer de la fleur avant de la préparer.
Cela rend les pétales de rose sains
Afin de se protéger, les pétales de rose contiennent des composés phytochimiques qui renforcent leur système immunitaire, repoussent les champignons et bactéries nocifs, protègent contre la pourriture et stimulent les processus de guérison. Ces soi-disant anthocyanes, monoterpènes et tanins développent également leurs effets bénéfiques sur le corps humain. On dit que les pétales de rose sont antispasmodiques, calmants et surtout anti-inflammatoires. Les tanins s'associent à la muqueuse humaine et forment une sorte de paroi protectrice, les pétales de rose sont particulièrement bénéfiques pour l'inflammation de l'oropharynx, mais aussi pour les troubles menstruels. Ils apaisent également les démangeaisons causées par les piqûres d'insectes, favorisent la guérison des petites égratignures et de l'eczéma, et peuvent aider contre le gonflement des paupières et la conjonctivite légère.
Recette de miel de rose: aide rapide contre l'inflammation
Dans cette recette, les propriétés analgésiques et anti-inflammatoires des roses rencontrent les propriétés antibactériennes du miel. Le miel de rose (mel rosatum) est utilisé comme pâte à tartiner pour les inflammations de la bouche et de la gorge, les aphtes (ampoules) et la dentition des enfants.
C'est comme ça que c'est fait:Coupez les pétales de rose bio un peu plus petits et remplissez un pot à vis aux trois quarts avant de verser le miel sur les pétales et de remuer le tout. Laissez le pot scellé reposer dans la pièce chaude pendant trois à quatre semaines et retournez-le de temps en temps. Après le temps de trempage, filtrez les pétales de rose à travers un tamis grossier. Vous devez conserver le miel de rose dans un endroit frais et sec. Pour l'utiliser, appliquez simplement un peu de miel sur la zone enflammée ou, dans le cas des enfants qui font leurs dents, sur les gencives douloureuses.
Si vous avez des problèmes d'inflammation dans la bouche et la gorge, le miel à base de pétales de rose vous aidera.
Pétales de rose pour le bien-être
En cosmétique, les ingrédients antioxydants des pétales de rose sont utilisés pour protéger les cellules humaines et neutraliser les radicaux libres. Ainsi, si vous souhaitez favoriser le renouvellement cellulaire avec des produits naturels de soin de la peau, apaiser la peau de votre visage ou améliorer l'apparence des boutons et de l'acné, il est bien conseillé d'utiliser de l'infusion de rose ou de l'eau de rose.
Recette du toner facial anti-âge aux pétales de rose
Pour le toner pour le visage pour peau à imperfections, mettez deux poignées de pétales de rose avec 0,5 litre de vinaigre de cidre de pomme biologique dans un bocal à vis et placez-le dans un endroit scellé, chaud et sombre pendant environ trois semaines. De temps en temps, vous devez secouer le mélange. Enfin, versez le tout à travers un filtre à café. Mélangez la bière à la rose avec environ 20 millilitres d'alcool, 100 millilitres d'eau distillée et deux à trois gouttes d'huile essentielle de rose.
Quiconque utilise des pétales de rose pour fabriquer un tonique anti-âge pour le visage fait beaucoup de bien à sa peau.
Pétales de rose en aromathérapie
L'huile essentielle de fleur de rose joue un rôle important en aromathérapie. Le parfum a un effet harmonisant, réconfortant, anti-stress et améliorant l'humeur. Ajoutez une à deux gouttes d'huile essentielle de rose à l'eau d'une lampe à parfum et profitez de l'arôme sensuel.
Dans cette lampe aromatique en forme de main en céramique, l'huile de rose répand son parfum.
L'huile de rose est également utilisée pour les allergies, l'accouchement et la dépression dans la puerpéralité, les maux de tête, le chagrin, la constipation, les plaies et l'inflammation des gencives. Cependant, la distillation à la vapeur des pétales de rose est très laborieuse - vous avez besoin de 100 kilogrammes de pétales de rose pour obtenir 20 à 30 grammes d'huile essentielle. C'est pourquoi c'est l'une des huiles les plus chères au monde.
Des sachets parfumés avec une différence!
Ces muffins parfumés sont un invité permanent bienvenu dans la garde-robe et sont également idéaux comme cadeau à un ami cher.
Voici comment cela fonctionne: Tapissez un moule à muffins avec de jolis doublures en papier ou des feuilles de parchemin. Mélangez deux tasses de bicarbonate de soude avec une demi-tasse d'eau et répartissez le mélange uniformément dans les bols à muffins. Couvrir de papier sulfurisé et laisser durcir les muffins parfumés à la rose au four à 250 degrés. Après refroidissement, versez 4 gouttes d'huile essentielle de rose sur chacune et saupoudrez de pétales séchés.
Les muffins parfumés à base de pétales de rose ne sont pas comestibles, mais ils donnent à votre garde-robe un parfum très spécial.
Pétales de rose dans la cuisine
Les pétales de rose de la rose historique 'Rose de Resht' se sont imposés comme des classiques pour la transformation en gelée, confiture, sirop et punch, mais aussi 'Reine des Violettes' et autres roses parfumées David Austin développent un goût délicieux, pas trop intrusif. Lorsque vous préparez des pétales de rose dans la cuisine, veillez à ne pas attraper des variétés trop parfumées, car elles peuvent tellement affecter l'arôme des aliments que vous ne pouvez rien goûter. Le sel rose donne une touche spéciale aux salades, poissons ou volailles. Pour ce faire, broyez finement les fleurs séchées, mélangez-les avec du sel de mer dans un bocal à vis et laissez infuser.
Recette de thé aux fleurs de rose
Le thé fait maison est efficace pour les inflammations de la bouche et de la gorge, les maux de gorge, les crampes d'estomac et les crampes menstruelles. Les pétales de la rose floribunda 'Friesia', de la rose Austin 'Souvenir de la Malmaison' ou de la rose thé hybride au goût de fraise 'Erotika' sont recommandées pour la préparation du thé. Mais vous êtes invités à essayer d'autres variétés, c'est principalement une question de goût.
C'est comme ça que c'est fait:Pour un quart de litre de thé à la fleur de rose, vous pouvez récolter une rose pleinement épanouie. Portez un quart de litre d'eau à ébullition et laissez refroidir 5 minutes dans la théière avant d'ajouter les pétales de rose frais. Puis fermez immédiatement le couvercle, sinon les huiles essentielles s'évaporent. Selon votre goût, laissez infuser le thé pendant cinq à dix minutes avant de passer les pétales de rose à travers un tamis.