Récoltez vous-même les fruits et légumes? Même les propriétaires de balcons peuvent le faire - toute l'année! Ce que vous devez savoir: que se passe-t-il quand il est dans des pots et des lits - et quand est-il récolté?
janvier février
Rien ne pousse en plein hiver? Pas à cause de: la rose et le chou frisé ou le poireau peuvent être récoltés frais, ainsi que les "vieux" légumes redécouverts panais et topinambour. La laitue d'agneau est également insensible au froid, mais ne la cueillez jamais congelée.
Mars
Maintenant, apportez le dernier des légumes d'hiver tels que la chicorée, les roses et d'autres types de chou. Et: La nouvelle saison de plantation commence! À partir de maintenant, vous pouvez planter des radis, de la laitue, des carottes, des épinards et des herbes comme graines dans le sol. À partir de la mi-mars, vous pouvez préférer les tomates sur le rebord de la fenêtre.
avril
Dès que la saison des gelées est terminée, les plants de tomates préalablement cultivés peuvent sortir. Mais vous feriez mieux d'attendre le mois de mai pour les graines. Vous pouvez maintenant commencer à semer la bette à carde: non seulement elle a un goût délicieux, mais elle est également décorative dans le lit avec les grandes feuilles (voir juillet).
Mai
Aimez-vous la citrouille? Si vous apportez maintenant des graines pré-germées dans le lit, vous pouvez vous attendre à des accroches lumineuses en automne, à la fois optiquement et en termes de nourriture. Bon appétit: vous pouvez maintenant cueillir vos radis frais - ainsi que la laitue, la rhubarbe et les premières fraises.
juin
Le temps des jeunes légumes: les carottes et le chou-rave ont désormais un goût particulièrement frais. À partir du 21 juin, semez le fenouil pour l'automne. Avec le début de l'été, les premières groseilles et framboises vous attendent. Profitez de ces derniers dès que possible après la cueillette, ils se meurtrissent facilement.
juillet
Les cerises douces sont mûres! Et les blettes développent toute leur splendeur - elles peuvent être récoltées d'ici l'automne. Pour que vous puissiez également vous servir de votre propre jardin pendant les mois froids, semez les salades Lollo Rosso, les radis d'hiver et le chou frisé.
août
Le mois de récolte par excellence: avec des concombres, des salades, des courgettes, des haricots, des pommes de terre. Les prunes, les poires et les premières variétés de pommes vous attendent dans le verger. Si vous aimez la laitue d'agneau en hiver, semez-la en août-septembre. Et: août est le moment de planter des fraises. Ils porteront leurs fruits pour la première fois l'été prochain.
septembre
Haute saison pour les pommes croquantes et les citrouilles colorées. De nombreux cépages peuvent également être récoltés maintenant. Vous voulez de la rhubarbe de votre propre culture en mai-juin l'année prochaine? Puis plantez maintenant. Les amateurs de fruits peuvent planter des groseilles à maquereau d'ici le premier gel.
octobre
La récolte des fruits touche à sa fin. Quiconque stocke des pommes devrait vérifier régulièrement leur présence de fissures, trous ou pourriture. La récolte des légumes racines, tubercules et oignons, par exemple les panais, commence dans le potager. Récoltez le fenouil au plus tard fin octobre, car il est sensible au gel.
novembre Décembre
Les mois d'hiver nous apportent différents types de choux, betteraves, poireaux, épinards et mâche. Protégez-les du gel dans le lit avec de la toison, des feuilles ou des brindilles d'épinette. Soit dit en passant, quelques températures glaciales ne nuisent pas aux choux de Bruxelles: un peu de gel rend les fleurons encore plus aromatiques.
Plantez vous-même des légumes
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