L'idée de Bokashi vient du Japon et signifie «toutes sortes». Vous pouvez fabriquer votre propre engrais organique à partir de résidus végétaux fermentés dans un seau - parfait pour tous ceux qui n'ont pas d'espace dans le jardin pour un grand tas de compost ou qui vivent en ville. Lisez comment le processus fonctionne dans ce qui suit.
Les choses les plus importantes en un coup d'œil
Qu'est-ce qu'un seau bokashi?
Les seaux Bokashi sont généralement en plastique et peuvent être scellés hermétiquement. Des micro-organismes efficaces (EM) sont ajoutés à la matière organique contenue dans celui-ci afin d'obtenir finalement un engrais de haute qualité.
Que puis-je mettre dans un seau Bokashi?
Vous pouvez jeter les déchets de jardin et de cuisine tels que des restes de plantes, des bols de fruits et légumes ou du marc de café dans un seau Bokashi. La viande, les gros os, les cendres ou le papier ne conviennent pas.
Combien de temps dure le bokashi?
Si vous utilisez des déchets de cuisine ordinaires, le compostage avec Bokashi prendra environ deux à trois semaines.
Comment fonctionne Bokashi?
Les micro-organismes dits efficaces, ou EM en abrégé, qui sont ajoutés à la matière organique sous forme de solution, sont décisifs pour la production de compost Bokashi. Ils sont constitués d'un mélange de bactéries lactiques, de levures et de bactéries photosynthétiques et assurent la fermentation des déchets. Le Bokashi ne concerne donc pas le compostage, mais la fermentation lactique, comme nous le connaissons avec la choucroute. Les bactéries lactiques garantissent que la valeur du pH dans le seau est abaissée si loin que les agents putréfactifs n'ont aucune chance. Les déchets de cuisine sont décomposés et les précieux nutriments sont libérés. De plus, une solution aqueuse est créée au cours de ce processus, qui contient de nombreux minéraux précieux et peut être utilisée comme engrais liquide une fois diluée.
Quels sont les avantages de Bokashi Compost?
Pour Bokashi, vous n'avez pas besoin de beaucoup d'espace et certainement pas d'un jardin. Que vous n'ayez qu'un petit appartement en ville, vous pouvez toujours produire un engrais précieux pour vos plantes avec Bokashi - et à très peu de frais! Bon à savoir: Les micro-organismes efficaces renforcent le système immunitaire de vos plantes, améliorent la germination et la formation des fruits.
De plus, vous n'avez pas à vous soucier de l'odeur. Contrairement aux déchets de la poubelle organique, l'odeur du Bokashi rappelle davantage la choucroute. Si vous le souhaitez, vous pouvez facilement placer le seau dans la cuisine.
Il est préférable d'acheter immédiatement deux seaux Bokashi. Pendant que les déchets biologiques fermentent dans l'un, vous pouvez remplir l'autre.
De quoi avez-vous besoin pour faire du compost Bokashi?
Pour un compostage particulièrement efficace et permanent de vos déchets, il est recommandé d'utiliser deux seaux Bokashi. Pendant que le matériel biologique fermente dans le premier seau, vous pouvez remplir le deuxième seau.
Bon à savoir: Les seaux ont généralement une capacité de 16 à 19 litres.
Si vous recherchez des seaux Bokashi en magasin, il est préférable de choisir des modèles avec un tamis et un robinet de vidange où l'eau de compost sort. De plus, vous avez besoin d'une solution avec des micro-organismes efficaces, que vous pouvez soit fabriquer vous-même, soit acheter. Pour faciliter l'ajout de l'EM, un vaporisateur est très utile.
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Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter de la farine de roche aux déchets. Cela devrait soutenir les micro-organismes efficaces et rendre les nutriments libérés mieux disponibles pour le sol. Ensuite, préparez un sac en plastique rempli de sable ou d'eau.
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Compost Bokashi en 8 étapes: voici comment
- Mettez les déchets organiques déchiquetés (légumes, bols de fruits et marc de café) dans le seau.
- Vaporisez une solution efficace de micro-organismes sur les déchets jusqu'à ce qu'ils soient humides.
- Placez le sac en plastique rempli de sable ou d'eau à la surface des déchets organiques. Le sac doit couvrir complètement toute la surface afin d'éviter l'apport d'oxygène.
- Fermez bien le seau.
- Répétez le processus jusqu'à ce que le seau soit plein. Une fois que les déchets atteignent le bord, il n'est pas nécessaire de mettre le sac sur le dessus. Il suffit alors de fermer hermétiquement le seau Bokashi avec le couvercle.
- Les déchets doivent fermenter dans le seau pendant deux semaines à température ambiante. Pendant ce temps, vous remplissez simplement le deuxième seau.
- Environ tous les deux jours, vous devez vidanger le liquide résultant du robinet. Il suffit de le diluer avec un peu d'eau et vous pouvez l'utiliser comme engrais liquide.
- Après utilisation, nettoyez le seau avec de l'eau chaude et de l'essence de vinaigre ou de l'acide citrique liquide.
Le liquide résultant doit toujours être dilué avec de l'eau, sinon il peut endommager les plantes.
Conseil: en été, des températures très élevées peuvent provoquer une légère odeur. Pour éviter cela, vous devez vider rapidement le compost fini du contenant. De plus, il est préférable de vaporiser la solution EM sur les déchets chaque semaine, cela évitera que le matériau ne commence à pourrir.
Si vous voulez avoir de l'engrais même en hiver, versez simplement du liquide dans des sacs en plastique ou des seaux et fermez hermétiquement jusqu'à la prochaine utilisation.
Comment utilisez-vous les produits Bokashi obtenus?
Lorsque votre biodéchets est converti, il est constitué d'une part d'une solution liquide et d'autre part d'une fraction solide. Vous pouvez utiliser le jus de Bokashi comme engrais liquide. Il est impératif de mélanger d'abord cela avec de l'eau (diluer une partie de Bokashi avec 20 à 100 parties d'eau), sinon cela peut endommager les plantes.
La partie solide du bokashi n'est en fait pas du compost, mais simplement des déchets fermentés. Ceux-ci ont un pH acide, vous ne pouvez donc pas les utiliser partout tout de suite. Les plantes qui préfèrent naturellement les sols acides, comme les rhododendrons, tolèrent très bien le compost Bokashi.
Au printemps, vous pouvez utiliser le produit Bokashi pour préparer le potager. Pour ce faire, mélangez le matériau avec de la farine de roche primaire et appliquez-le sur les plates-bandes environ deux semaines avant la plantation.
Bokashi convient également aux nouvelles plantes en pot. Mélangez les déchets fermentés sous le sol et attendez environ deux semaines avant de placer les plantes dans le pot. Pendant ce temps, les micro-organismes du sol décomposent lentement l'acide lactique jusqu'à ce qu'il ne reste plus que les nutriments importants.
Et même pour ceux qui ont déjà leur propre tas de compost dans le jardin, un seau Bokashi a du sens. Parce que Bokashi rend le compost réel encore plus riche.
