Les herbes fraîches ajoutent de la valeur à chaque plat. Que diriez-vous d'avoir à tout moment les meilleures herbes pour la cuisine? Une spirale d'herbes prend de nombreuses herbes différentes dans le jardin dans le plus petit des espaces. C'est un biotope précieux pour les protégés du jardin - et un bel accroche-regard aussi.
Comment construire une spirale de pierre pour les herbes
Placez votre spirale de pierre d'herbe ou votre escargot d'herbe dans un endroit ensoleillé et bien drapé dans le jardin. Puisqu'un tel design est un élément durable dans votre jardin, choisissez bien les pierres. Il peut s'agir de moellons, de vieux pavés, de briques ou de pierres de rivière.
Tout d'abord, dessinez la forme sur une feuille de papier et déterminez la taille. Vous pouvez utiliser notre dessin d'une spirale d'herbes comme modèle. Marquez la forme avec un révolutionnaire, par exemple.
Creusez maintenant la couche arable d'environ 30 centimètres de profondeur. Gardez-le à proximité car vous en aurez à nouveau besoin pour le remplir. Maintenant, foulons fermement la terre sur la forme excavée. Maintenant, construisez la spirale sans serrer avec les pierres, il devrait toujours y avoir un espace entre les pierres. Commencez par le cercle du milieu, couchez-y les pierres d'environ 70 à 80 centimètres de haut. Ce mur de pierre de carrière devrait progressivement s'abaisser lorsque vous passez au deuxième tour, à la fin, il ne mesure que 10 centimètres de haut. La distance entre le premier et le deuxième mur de pierre doit être d'environ 50 à 60 centimètres.
Dans le cas d'un sol léger et bien drainé, remplissez la couche arable entre les murs en pierres sèches. Dans le cas d'un sol lourd et limoneux, appliquez d'abord une couche de pierre concassée ou de gravier, puis la terre végétale, à laquelle vous pouvez ajouter un peu de sable (3: 1).
Mini étang
Si vous souhaitez créer un petit étang au milieu de l'escargot aux herbes, soulevez le sol au milieu d'environ 60 à 80 centimètres, un pas vers le bord d'environ 20 centimètres. Placez maintenant un revêtement de bassin épais dans lequel vous avez percé des trous pour que l'eau puisse s'infiltrer. La feuille est d'abord maintenue en place avec des pierres.
Remplissez le sol de nouveau dans l'excavation jusqu'à l'étape. L'ouverture de l'étang n'a plus que 20 centimètres de profondeur. Remplissez les bords avec des cailloux ou de petites pierres de rivière. Ensuite, posez vos pierres en spirale dans une zone agréable et uniforme autour de l'excavation. Ce n'est que maintenant que vous coupez la feuille sur les bords. Maintenant, introduisez de l'eau dans l'ouverture - après un court laps de temps, un étang peu profond avec de l'eau claire a été créé.
Plantez la spirale de pierre avec des herbes. Lisez ci-dessous quelles herbes ont besoin de quel endroit.
Plantation
Si les herbes poussent au bon endroit, elles se développeront d'elles-mêmes et n'auront pratiquement pas besoin d'entretien. La spirale d'herbes offre un endroit idéal pour tous: des herbes méditerranéennes qui ont besoin de beaucoup de soleil et de sol sableux, au cresson, qui préfèrent s'installer dans l'humidité.
Schéma possible d'une spirale d'herbes: Les différentes zones offrent aux herbes respectives les bonnes conditions pour se développer.
Quelles herbes poussent le mieux où
Utilisez notre croquis comme guide - il montre quelles herbes poussent le mieux dans quelle zone de la spirale.
Herbes pour la spirale d'herbes| 1 | Romarin (Rosmarinus officinalis) |
| 2 | Origan (Origanum vulgare) |
| 2 | Marjolaine (Origanum majorana) |
| 2 | Houblon espagnol (Origanum onites) |
| 3 | 3 sauge (Salvia officinalis) |
| 4e | Estragon (Artemisia dracunculus) |
| 5 | Thym des jardins (Thymus vulgaris) |
| 5 | Thym sauvage (Thymus serpyllum) |
| 6e | Ciboulette (Allium schoenoprasum) |
| 7e | Camomille (Matricaria chamomilla) |
| 8ème | Violettes (alto) |
| 9 | Persil (Petroselinum crispum) |
| dix | Souci (Calendula officinalis) |
| 11 | Pennyroyal (Mentha pulegium) |
| 11 | Menthe poivrée (Mentha piperita) |
| 11 | Basilic (Ocimum basilicum) |
| 11 | Pimpernell (Sanguisrba mineur) |
| 11 | Coriandre (Coriandrum sativum) |
| 11 | Cerfeuil (Anthriscus cerefolium) |
| 11 | Aneth (anethum graveolens) |
| 11 | Capucine (Tropaeolum majus) |
| 11 | Cresson (Nasturtium officinale) |
| 11 | Bourrache (Borago officinalis) |
Idées de design pour le jardin d'herbes aromatiques
Les jardins d'herbes médiévales des monastères étaient considérés comme un symbole de paradis. Grâce à une arche de rose (exemple d'image ci-dessous), on est entré dans ce monde de guérison des plantes. Les rosiers, comme le rosier grimpant New Dawn (5), préfèrent les endroits ensoleillés, les herbes des climats du sud conviennent particulièrement à ce jardin: lavande (3), thym, romarin, origan, citronnier (2) et mélisse, estragon (7) et Une tige haute de laurier sensible dans le godet (6); mais aussi menthe poivrée (1), ciboulette et persil (4).
Arc de rose avec des herbes.
Jardinage d'herbes facile avec une échelle et une roue de chariot
Avec une simple échelle en bois, vous pouvez créer un jardin d'herbes original sans trop d'effort et de travail. L'échelle facilite également votre planification. Mettez-les dans la position désirée dans une orientation nord-sud et placez une herbe différente dans chaque espace - de préférence toujours 3 d'une sorte, alors peu importe si l'on meurt.
Si vous avez très peu d'espace dans le jardin, mais un coin ensoleillé à partiellement ombragé, une vieille roue de wagon est une forme particulièrement belle et pratique. Peut-être connaissez-vous un fermier qui a encore une roue de chariot dans la grange, ou vous en tombez sur un à un marché aux puces. Remplissez les espaces entre les rayons avec de la terre meuble dans un mélange d'humus et de sable (3: 1) et, comme pour l'échelle, placez une herbe différente dans chaque triangle - le jardin d'herbes idéal pour les débutants.
