Conseils d'installation pour hotte aspirante et plaque de cuisson
Quiconque planifie une cuisine intègre généralement une plaque de cuisson comprenant une hotte aspirante. L'extracteur peut être placé au-dessus de la table de cuisson. Ou maintenant aussi juste à côté de la table de cuisson. Nous présentons les différentes possibilités.
Les hottes aspirantes modernes prennent soin de l'air frais dans la cuisine, en particulier lorsque la cuisson est sur la cuisinière. Car surtout dans les espaces de vie contemporains, où cuisines, salles à manger et salons se confondent en unités, on perçoit les odeurs de cuisine comme désagréables au plus tard après avoir mangé. Mais les hottes aspirantes, situées sur le mur ou au plafond au-dessus de la table de cuisson, éliminent également la vapeur d'eau et la graisse de manière contrôlée. La technologie qui le sous-tend fonctionne de manière beaucoup plus fiable qu'une fenêtre ouverte, à travers laquelle l'échange d'odeurs, de vapeur d'eau et d'air frais ne fonctionne que de manière incontrôlée. Lors de l'achat d'un système d'extraction, il y a encore quelques points à considérer.
Cuisine blanche avec hotte aspirante © Tran Photography, stock.adobe.com
L'extracteur en tant que système de circulation d'air ou d'évacuation d'air
L'extracteur est fourni par le constructeur sous la forme de deux technologies, à savoir le système de recirculation ou d'échappement. Pendant que l'air nettoyé est renvoyé dans la cuisine avec le système de recirculation, les vapeurs de cuisson peuvent être évacuées directement à l'air libre avec le système d'évacuation d'air. La technologie que vous choisissez dépend de divers facteurs - par exemple, s'il existe une possibilité de ventilation réelle vers l'extérieur ou quel type de chauffage vous utilisez.
Extracteur dans la cuisine: système de recirculation ou d'évacuation d'air
Systèmes de circulation d'air
L'intégration d'une hotte aspirante à l'aide d'un système de circulation d'air est très simple. Il est simplement placé au-dessus de la plaque de cuisson et actionné à l'aide d'une prise. Un soi-disant filtre à graisse, en métal et / ou en non-tissé, aspire l'air de cuisson dans la hotte, filtre l'air et redirige l'air nettoyé dans la cuisine.
L'avantage de ces hottes à recirculation est qu'elles sont bon marché et faciles à mettre en œuvre, car il n'y a aucun changement de structure. Cependant, les systèmes de circulation d'air présentent également des inconvénients. Certes, ils purifient l'air. En revanche, il est difficile d'éliminer l'humidité. Cela peut être un défi, en particulier dans les maisons basse consommation ou passives qui se ferment complètement hermétiquement. Parce que la moisissure peut se développer ici, les propriétaires devraient penser à un système de ventilation approprié.
Les filtres en non-tissé doivent être remplacés deux à quatre fois par an afin de fonctionner de manière optimale. Les filtres métalliques, par contre, peuvent être nettoyés de manière fiable sous le robinet avec un peu de détergent. Des filtres à charbon actif supplémentaires absorbent les odeurs de moisi.
Petite cuisine avec hotte aspirante © yo camon yo camon, stock.adobe.com Astuce: trouvez les cuisines de rêve les moins chères, comparez les offres et économisez.
Les systèmes d'échappement
La hotte aspirante avec hotte aspirante aspire également les soi-disant vapeurs, les vapeurs de cuisson, à travers un filtre dans le système, où les particules de graisse éventuelles s'accumulent. De là, cependant, l'air est dirigé vers l'air libre via un arbre d'échappement, qui à cet effet doit être percé dans la paroi extérieure. L'inconvénient est l'installation très complexe du système et les pertes considérables d'énergie de chauffage, en particulier pendant les mois d'hiver. Une façon de maintenir le chauffage dans le système, cependant, est une boîte murale à commande électronique avec un volet isolant qui s'ouvre et se referme lors de l'utilisation.
Quiconque utilise de l'air extrait dans la cuisine a également besoin d'un apport d'air pour entrer dans la pièce. Ceci est particulièrement important dans les nouveaux bâtiments entièrement isolés thermiquement - en particulier dans les bâtiments qui chauffent avec un système de chauffage indépendant de l'air ambiant tel qu'un chauffe-eau instantané au gaz ou une cheminée. Parce que le système d'évacuation d'air crée une forte pression négative dans la pièce, ce qui élimine l'oxygène des flammes. Des gaz de combustion toxiques peuvent s'écouler dans l'espace de vie.
Le dépassement de l'air d'alimentation peut être mis en œuvre, par exemple, à travers une fenêtre à inclinaison automatique ou un élément structurel d'alimentation en air.
Astuce: Certains fabricants proposent des hottes aspirantes dits commutables qui peuvent être utilisées avec les deux technologies. Cela présente l'avantage, par exemple, de pouvoir passer à l'air en circulation pendant les mois d'hiver afin de ne pas souffler de l'air de chauffage précieux à l'extérieur.La bonne plaque de cuisson pour la hotte aspirante
Avant que les clients ne pensent à acheter une hotte aspirante, ils doivent d'abord choisir une plaque de cuisson. Les plaques de cuisson en céramique ou à induction sont une évidence dans les cuisines modernes d'aujourd'hui. Alors que toute la plaque chauffe et refroidit rapidement avec une plaque vitrocéramique, une cuisinière à induction ne chauffe vraiment que là où se trouve la casserole ou la casserole. Avec les cuisinières à induction en particulier, les coûts d'électricité et de nettoyage sont réduits au strict minimum.
Branchez la plaque de cuisson par l'électricien © Andrey Popov, fotolia.com
Les tables de cuisson modernes ont plusieurs options d'installation. Ils peuvent être soit connectés en tant qu'appareil combiné à un four, soit utilisés indépendamment en tant que plaque. En tant que client, vous avez également l'embarras du choix en ce qui concerne les dimensions d'une plaque de cuisson. Parce que vous obtenez les champs dans des dimensions standard de 60 x 60 cm ainsi que des tailles spéciales avec une largeur de 70, 80 ou 90 cm. Même des champs étroits et particulièrement longs sont possibles aujourd'hui. De nombreux fabricants proposent des zones de cuisson aussi flexibles que possible, qui peuvent être agrandies ou combinées dans d'autres formats selon les besoins. Cela vous donne la plus grande portée possible pour toutes les casseroles et poêles avec lesquelles vous souhaitez cuisiner.
Sélection de la table de cuisson: conseils
Bien entendu, les plaques de cuisson plus grandes doivent s'adapter à la taille globale de la cuisine. Cependant, la cuisson est beaucoup plus agréable s'il y a de l'espace sur la plaque chauffante pour déplacer les casseroles.
Notre conseil: avant de construire la cuisine, assurez-vous de prévoir suffisamment d'espace de rangement à droite et à gauche de la plaque de cuisson. Les armoires hautes doivent également être à au moins un demi-mètre de la plaque de cuisson afin que vous puissiez vous déplacer aussi librement que possible.Lors de l'achat d'une plaque de cuisson, vous devez vous assurer que la hotte aspirante a les mêmes dimensions. Sinon, vous courez le risque que la hotte ne puisse pas absorber toutes les odeurs et les graisses qui se produisent pendant la cuisson. Des hottes plus grandes sont bien sûr également possibles.
Tables de cuisson avec hotte intégrée
Vous n'aimez pas l'impact visuel d'une hotte aspirante dans la cuisine? L'une des nouvelles tendances concerne les plaques de cuisson avec hotte intégrée, située sous la plaque de cuisson. Dans le jargon technique, ces systèmes sont également appelés hottes à évacuation descendante, hottes à évacuation descendante ou extracteurs à évacuation descendante. L'avantage: les vapeurs de la cuisine ne montent plus en premier lieu, mais sont aspirées directement lors de la cuisson. D'autre part, les combinaisons plates peuvent être nettement plus petites que les hottes assez grandes sur les murs ou les plafonds. Ils se trouvent généralement au milieu de la table de cuisson ou sur les côtés. Certains fabricants proposent déjà une table de cuisson et une hotte dans une seule unité.
Extracteur de table de cuisson: Table de cuisson avec hotte intégrée © Schwoab, stock.adobe.com
Hotte aspirante: préférez-vous le classique à la table de cuisson ou à côté?
Le fait que vous préfériez placer votre hotte aspirante au-dessus de la table de cuisson comme d'habitude ou à côté dépend de plusieurs facteurs. Les hottes aspirantes au mur ou au plafond sont idéales pour les grandes cuisines. Parce qu'ils viennent dans de nombreux beaux designs et ont encore plus de fonctions supplémentaires, ils sont un bon choix dans de tels cas. Cependant, dans les petites cuisines en particulier, la hotte aspirante au-dessus de la table de cuisson peut provoquer des blessures - surtout si la hotte est à hauteur de tête pour des raisons d'espace. Ensuite, un extracteur de table de cuisson pourrait être un meilleur choix. Parce qu'ils utilisent la vitesse d'écoulement de l'air, leur dépense énergétique est plus faible et leurs dimensions hors tout plus petites. Assurez-vous cependant que vous disposez toujours de moins d'espace que d'habitude dans l'armoire de base en raison de l'installation.
Extracteur de table de cuisson: avantages et inconvénients
Mais l'aménagement de l'espace joue également un rôle décisif dans le choix entre une «hotte au-dessus de la plaque de cuisson ou une hotte aspirante». Dans les espaces de vie ouverts en particulier, les cuisines font partie intégrante du mobilier et doivent toujours avoir l'air plus chaleureuses. Une hotte dominante peut alors avoir un effet perturbateur sur l'image globale.
Astuce: lisez notre article L'extracteur de table de cuisson: avantages et inconvénients de l'extracteur classiqueConclusion
Ceux qui aiment beaucoup cuisiner sur la cuisinière ont de nombreuses options avec les nouvelles plaques de cuisson et hottes aspirantes pour construire leur plaque de cuisson de choix. Les conceptions, les techniques et les dimensions spéciales font des hottes et des tables de cuisson de véritables appareils de haute technologie avec lesquels vous pouvez faire passer la cuisine amateur à un nouveau niveau.
